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  更新于2018-11-17T10:52:23      作者:肖艾米

  甘蔗马蹄水是武汉街头常见的养生糖水,也有人叫它甘蔗荸荠水或甘蔗马蹄水,好吃好喝还养生。

  甘蔗马蹄水有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等养生功效,适用于发热、口渴舌干,或麻疹后期热伤津液导致的口干唇红、烦躁不安等症,平常食用还有预防流感的功效。

  甘蔗和马蹄的药性均属寒性,所以体寒的人不宜过多饮用。此外,煲制这款糖水还要加点红枣和生姜,不仅能弥补甘蔗和马蹄的寒性,还能增加这款糖水的养生功效,有助于增强免疫力和预防感冒。

甘蔗马蹄水的功效作用,怎么做养生效果好

原料:

甘蔗1段,马蹄8到10个,红枣6粒,鲜姜10克。

准备工作:

  马蹄去皮后切成小块,甘蔗去皮后切成粗条,红枣去核后洗净,鲜姜去皮后切丝。

做法步骤:

  1、处理好的马蹄和甘蔗放入砂锅里,加入大约为食材3倍量的清水,大火煮沸。

  2、放入红枣和生姜线,改小火煲煮1小时左右,关火,完成。

经验分享:

  1、甘蔗经过长时间煲煮后已经没有什么味道了,扔掉就行,吃马蹄喝汤就行了。

  2、这款糖水不需要添加白糖或红糖调味,天然的清香甘甜更好喝。

  3、做甘蔗马蹄水还可以先把甘蔗榨成汁,用甘蔗汁添加适量清水煮马蹄,效果相同。


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