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  更新于2019-2-27T18:29:39      作者:孟老二干货

  都说菊花能药食两用,但并不是所有的菊花都是中药材,真正可以药用的菊花就只有那么几种,而且药用功效与产地有很大关系。

  菊花在我国已有3千多年的栽培历史了,据统计,我国现在已有7千多个菊花品种,但真正具有药用功效的菊花,只有“滁菊”、“亳菊”、“贡菊”、“怀菊”和“杭菊”这五个品种,它们的药用功效各有所长,而且药效高低与产地有很大关系。

哪种菊花是真正的药用菊花,5种药用菊花功效各不同

  有人会说野菊花也有药用功效啊,事实上野菊花并不是菊花,它最多只能算是菊花家族的近亲。所以咱们还是另写一篇文章介绍野菊花吧,今天只谈可以药用的菊花。

1、滁菊的特点与功效

  滁菊是主产于滁州的药用菊花,它是药用菊花中花瓣最为紧密的品种,花瓣呈玉白色且紧密如玉,花瓣中间的花蕊呈金黄色,故有“金心玉瓣”之称,以色泽鲜艳,质地柔和、气味清香且不散瓣者为上品。据《本草纲目》记载:“滁州菊,单瓣白色,味甘为上”。

  从药用菊花的功效上来说,滁菊的药效位居“五大药菊”之首,是药效最佳的药用菊花,也是药茶两用佳品,有清热解毒、护肝明目和提高免疫力的功效。滁菊去火的功力最为上乘,平常泡水饮用能散热明目,还有提高睡眠质量的作用。

  中医认为滁菊的药性偏肝阳,可用于治疗肝阳上亢导致的头晕目眩等症,泡水饮用或做成药枕均有一定疗效,凡头痛眩晕、目赤肿痛等肝阳上亢者均可使用滁菊药枕。

2、亳菊的特点与功效

  亳菊是主产于亳州的药用菊花,它的药用功效仅次于滁菊,也是历代中医首选的药用菊花品种。亳菊的花瓣呈白色或黄白色,中间的花蕊呈金黄色。亳菊的花朵比滁菊稍微大些,它的最大特点就是花瓣较为疏松,易散开。

  中医认为亳菊散热明目和解暑等药用功效,以疏风散热和解暑明目见长,是比较适合春夏季节使用的药用菊花。取适量亳菊与冰糖泡茶饮用可治疗风热感冒,将亳菊与大米同煮成粥可预防中暑。

3、贡菊的特点与功效

  贡菊是主产于安徽黄山歙县金竹村一带的药用菊花,因治好了光绪皇帝的红眼病,而被赐封为贡菊。贡菊的特点是花瓣颜色洁白而肥美,蒂绿、花心小,花瓣分布均匀而且不易散开。

  中医认为黄山贡菊性甘苦,微寒,有清肝明目、驱邪降火和清凉解表的功效,适用于口干、火旺、目涩、伤风感冒和疔疮肿毒等症,明目效果尤佳,能明显的减轻眼疲劳,提高视力,也是药茶两用的药用菊花品种。

  将贡菊用沸水冲泡后趁热饮用,还有促进发汗,治疗风寒感冒的作用。著名的桑菊感冒片等成药,就是用黄山贡菊调配而成的。泡水饮用过的贡菊还可以做成药枕,有清凉降火和明目醒脑的功效。

  黄山贡菊的原产地其实在浙江德清县,宋朝年间作为观察菊花引入安徽黄山。后来,适逢红眼头痛病流行,有人就用这种鲜菊花泡水降火,结果发现十分灵验。从此以后,人们就新鲜或干的黄山贡菊泡水饮用,用于医治目赤羞明、胆虚心燥等病症。

  直到清光绪年间,北京紫禁城里流传红眼病,皇帝及皇亲们也没能幸免,于是皇上下旨遍访名医良药,徽州知府献上黄山贡菊,泡水饮用后眼疾即愈,光绪皇帝大悦,赐封为“贡菊”,从此后黄山贡菊就名气大振了。

4、怀菊的特点与功效

  怀菊是主产于河南焦作的药用菊花,因焦作地区古称怀庆府,所以人们就把这种药用菊花称为怀菊了。

  按花朵的颜色,怀菊又可分为两个品种,花瓣为白色而花蕊为黄色的叫小白菊,花瓣和花蕊都为黄色的叫小黄菊。小白菊和小黄菊都是怀菊,最主要的药用功效就是清肝明目,但小黄菊侧重于清热,小白菊侧重于明目。

  怀菊的花朵和滁菊相似,尤其是小白菊和滁菊更为相似,都是花瓣玉白且花蕊深黄,色泽均匀且花瓣较为紧密。

  中医认为怀菊味甘苦,性凉,有疏风散热、清肝明目及解毒的功效,主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛及眼目昏花等症,泡水饮用对高血压、头痛及失眠等症状有明显疗效。怀菊的功效与滁菊也较为相似,但怀菊明目的功效较佳,擅长于平肝明目。

  怀菊以药用为主,属于纯粹的药用菊花,其茎叶和花朵皆可入药,正常人不宜用其代茶饮用。需要注意的是,临床上已有服用怀菊出现过敏的报道。因此,用怀菊泡水饮用治疗疾病的时候,一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服。

5、杭菊的特点与功效

  杭菊的主产地并不在杭州,而是浙江桐乡。当时的桐乡茶商为了提高知名度,将当地产的菊花冠以“杭州”之名,延用至今。杭菊又名为甘菊,按花瓣颜色可分为黄菊和白菊两个口种,黄菊又称为杭黄菊,白菊又称为杭白菊。

  杭黄菊的花瓣及花蕊均为金黄色,味辛、甘、苦,性微寒,长于清热,有清热解毒和疏散风热的功效,以入药为主,其疏散清泻的功效较强,可用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花、眩晕惊风及疔疮肿毒等症的治疗。

  杭白菊的花瓣为白色,花蕊为金黄色,善于明目,有清肝明目和醒脑提神的功效,以入茶为主,也是制作菊花茶的主要原料,是我国传统的茶用菊花,也是品质最好的茶用菊花品种。

  杭白菊在古代曾作为皇家贡品,所以又被称为“杭白贡菊”,向来与“西湖龙井”齐名,泡水后清香四溢,是居家养生的首选茶饮,也可用于湿热黄疸、胃痛食少及水肿尿少等症的辅助食疗,兼能养肝。

多说两句:

  我国具有药用养生功效的菊花品种就介绍完了,大家可以根据自身的情况选择一款菊花茶饮用。但是,菊花具有药性寒凉的共同特点,脾虚胃寒腹泻或体质过敏的朋友还是敬而远之为好。

作者:孟老二干货(开个淘宝小店,业余时间喜欢写点饮食养生及识别食材真假的文章)


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