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  更新于2016-6-21T6:57:57      作者:温柔

  野兔肉炖粉条也叫野马走钢丝,是野兔肉非常经典的吃法,美味之极。下面说说野兔肉炖粉条的做法步骤,教你怎么做美味好吃的野马走钢丝。

野兔肉炖粉条的做法,野马走钢丝怎么做

野兔肉炖粉条的做法一

  原料:带皮野兔肉500克,红薯粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。

  调味料:酱油、绍酒、白糖、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块、盐各适量。

  准备工作:

  1、先把兔皮上面的残毛用火烤焦,放入温水刮洗干净后切成长4cm、宽3cm的肉块,加少许酱油拌匀,晾干,再下入7成热的油锅里炸至表面金黄,捞起沥油。

  2、红薯粉条用温水浸泡至发软,大白菜叶洗净后切成8cm的长段,香菜切末,花椒、大料和桂皮装入纱布袋扎紧袋口。

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