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  更新于2017-5-28T17:13:40      作者:周美荣

  猪蹄葱白炖豆腐是广东人在坐月子期间必吃的催乳食谱,具有很好的下奶和养颜美容功效,做法简单,效果明显。

猪蹄葱白炖豆腐,广东人坐月子必吃的催乳食谱

原料:

猪蹄500克,北豆腐90克,大葱的葱白段10克,料酒5克,盐适量。

准备工作:

  1、猪蹄刮尽残毛后用清水反复洗净,斩成小块,待用。

  2、北豆腐放入盐水中浸泡15分钟左右,冲洗干净后切成均匀的小块。

做法步骤:

  1、处理好的猪蹄放在炖锅里,加入大约2500克清水,烧开后打尽猪蹄煮出的浮沫。

  2、放入大葱段和料酒,盖锅,转小火炖至猪蹄软烂,倒入豆腐块,加盐煮至豆腐入味,起锅。

食疗功效:

  猪蹄葱白炖豆腐是做法很简单的家常养生菜,有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结及清热解毒的功效。

  猪蹄葱白炖豆腐有良好的催乳效果,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生,所以特别适合产后的女性食用,尤其适合产生乳汁分泌不足者食用。

  猪蹄葱白炖豆腐还有不错的美容养颜功效,对哺乳期的妈妈能起到催乳和美容的双重作用,不在哺乳期的女性当然也是可以食用的。

多说两句:

  做这道菜的时候完全可以加些花生或黄豆同炖,可增强其通乳及美容养颜的功效,营养更好。


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