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  更新于2014-2-27T10:8:15      作者:爆米花

  香橙面包很多人都会做,今天介绍我认为比较好吃的香橙面包做法,有详细的制作步骤和注意事项,都是我做香橙面包的亲身体验,希望能帮助朋友们做出好吃的香橙面包。

  原料:橙子1个,面粉125克,盐1克,黄油17克,糖18克,水25ml,牛奶20ml,鸡蛋一个,酵母3克,糖水适量!

  准备:香橙洗干净切成1厘米厚的薄片备用,白糖水烧开,放入香橙煮10分钟,捞出控干待用。

如何做好吃的香橙面包

  香橙面包的做法与步骤:

  1、取一大盆放入面粉、盐、糖、酵母、鸡蛋(留一点备用)、水和牛奶,和成面团,然后放软化好的黄油揉出筋膜,进行发酵。

  2、面团发酵至比原面团大两倍以后,揉出空气后再擀成长方形,放入刷过一层油的烤盘,盖上保鲜膜,进入二次发酵,约30分钟!

  3、二次发酵好以后,在面包坯子上刷蛋液,摆上控好水份的香橙,放进烤箱中层,185度,20分钟即可!拿出来以后刷成蜂蜜,凉凉就可以了!


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