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已有人阅读      更新于2018-11-17T10:2:39      作者:sourcehe

  导语:中医有“胃主受纳,脾主运化,一纳一运,化生气血”。说明了脾与胃的互为表里关系。因此,脾胃的好坏决定着您的健康长寿。下面给脾胃虚弱者推荐几款健胃养脾的家常膳食,供朋友们参考:

适合脾胃虚弱者的健胃养脾食谱

一、花生小米粥

  材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

  做法:1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

  功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

  可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。

二、白萝卜泡菜

  原料:白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。

  做法:白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝,荸荠削皮切片。调味料可以使用菠萝醋、百香果汁、粗盐或者紫苏梅。将所有材料加调味料拌匀即可。

  功效:助消化

三、瘦肉蘑菇汤

  原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

  做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

  功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

健康小贴士:

  脾胃虚弱的表现:营养不良,消瘦或虚胖;肢体沉重,精神抑郁;口臭,嘴唇粗糙;便秘,水肿,心情烦躁;贫血,牙龈萎缩;各种胃病(胀,痛,酸,腹泻等)。


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